こんばんわ！Keisukeです！
今日は、ショッピングモールで購入した魚を紹介していきたいと思います！
購入した魚は、こちら！
MOLMOLとういう魚でブダイの仲間だそうです。
店員さんに生で食べれるか聞いたところ…
無理だよ！！HAHAHAって感じでした。
生で魚を食べる文化がないだけかな？？と思い、
魚を捌いたところ、ショッピングモールで売っている魚は確かに生で食べるにはお勧めできないようです。
理由は、本来赤いはずのエラが茶色に変色していたからです….ショック
※エラは血が通っているため真っ赤です、時間が経過すると茶色くなっています。
いつか、漁港近くで魚を購入するか、自分で釣って刺身にしたいですね！
ちなみに今回のMOLMOLは三枚におろして焼いて食べます！
[今日の達成]
・SMで魚を購入
・三枚おろしにする
[今日の未消化]
・刺身にして食べる